Bonjour et bienvenue !

Moi, c'est Mélanie

Je suis coach culinaire et apaiseuse de feux de fourneaux !

J’accompagne des parents pour qu’ils retrouvent du bonheur à table et du plaisir à cuisiner, en tenant compte de leur rythme de vie et de leurs envies.

A l’arrivée de nos enfants, on prend souvent conscience qu’il est temps de faire les choses de manière plus responsable.

Et comme toi, je crois qu’il est important de leur donner le meilleur : en leur préparant des choses délicieuses pour leur ouvrir l’esprit, équilibrées et inoffensives pour leur santé, et responsables pour leur transmettre des valeurs afin qu’ils continuent de prendre soin de la Terre et de ses Habitants

J’aide des parents qui souhaitent se (re)mettre en cuisine et transmettre des valeurs du bien-manger à leurs enfants mais qui manquent de temps !

J’adore cuisiner et manger ! Ce qui me booste ce sont les moments conviviaux, les repas partagés en famille ou entre amis : le bonheur d’être réunis autour d’un bon plat !
Mais ce qui m’est aussi précieux ce sont les valeurs d’équité, de transmission et de conservation des terroirs.

Alors j’ai associé tout ceci et j’ai décidé que ma mission de vie serait de partager et d’accompagner des couples de parents pour les aider à mettre encore plus de positif dans leur quotidien !

Pourquoi des couples ?
Car je suis certaine qu’à deux on est plus fort pour braver les changements : c’est ensemble qu’ils sont durables ! Et parce que je tiens à soutenir les initiatives où les deux conjoints sont impliqués dans la baisse de la charge mentale et dans le partage des responsabilités.

Ancienne ingénieure et fille de restaurateurs, mes parents m’ont transmis la passion pour l’aliment et la cuisine. J’ai assisté ma mère aux fourneaux du resto dès mon plus jeune âge.

Je n’ai jamais voulu suivre leurs traces en ouvrant mon propre resto, car même si régaler les gens c’est beau, cela reste un métier contraignant. Et moi, je voulais avoir du TEMPS pour profiter de ma famille et de la vie ! Alors, j’ai choisi de devenir ingénieure agroalimentaire, pour rester dans le domaine de l’alimentation côté pro, tout en me perfectionnant en cuisine pour le plaisir.

Mais peut-être comme toi, avec mon job, j’avais un rythme de vie effréné et des horaires à rallonge. Je rentrais chez moi stressée et avec une telle flemme que je finissais par manger le premier truc qui me tombait sous la main… et je n’avais pas plus de temps !

Après 10 ans dans l’industrie et à l’arrivée de notre fille, j’ai pris conscience des enjeux de santé, environnementaux et sociétaux liés à notre mode d’alimentation. Or, je suis convaincue qu’il est primordial de transmettre à nos enfants des valeurs telles que le bonheur d’être ensemble, de partager de bons repas, le plaisir de cuisiner, mais aussi l’importance de prendre soin de l’environnement.

C’est ainsi que j’ai décidé de donner du sens à mon travail : j’ai passé mon CAP Cuisine, quitté l’industrie, forte de tout ce que j’ai pu y apprendre, et j’ai élaboré une méthode afin d’accompagner des couples de parents en manque de temps souhaitant se remettre en cuisine.

Apprenez à me connaître....

  • Le nom « Mahel » est composé avec les premières lettres des prénoms de mes enfants (Marilou et Eliot), séparés d’un H
  • Un livre qui m’a inspirée : « Manger est un acte citoyen » d’Alain Ducasse et Christian Regouby
  • Une bd qui me donne des idées de plats et qui me fait bien rigoler : « A boire et à manger » de Guillaume Long
  • J’ai des d’origines cambodgiennes, pratique pour cuisiner diversifié !
  • Je choisis mes destinations de vacances en fonction des spécialités culinaires
  • Je cuisine les week-ends avec mes enfants. Salissant mais de bons moments de partage !

TOP 5

de ce que vous devez savoir sur moi

1
Je suis mariée et nous avons 2 enfants
2
Avec mon mari, on partage une passion commune : tester des restos 🙂
3
J’adore la BD et dessiner
4
Un truc inavouable : manger de la Vache qui Rit avec de la banane…
5
J’ai installé mon bureau dans ma cuisine d’été. Plutôt pratique !
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Avec ton/ta conjoint(e) vous manquez de temps et d’idées, vous aimeriez faire mieux tout en retrouvant de la sérénité, sauf que vous ne savez pas comment faire ? Ne restez pas seul(e)s ! Je peux vous aider !

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