Voici une idée de recette facile et rapide (pour un rôti). En effet, du poulet en morceaux, des aromates et du chorizo pour apporter encore...
Bienvenue sur le blog de Mahel !
Ici, je te partage mes astuces et mes conseils pour t’aider retrouver plus de sérénité en cuisine. Tu y découvriras aussi des producteurs et des endroits que j’adore culinairement parlant, au travers de voyages et de reportages gourmands. J’y propose également des recettes qui te permettront de t’inspirer au quotidien.
N’hésite pas à piocher dedans et à me poser des questions si tu as besoin d’aide, ou à me partager des idées et des succès !
Coach culinaire ? On m’a souvent demandé pourquoi et comment j’en étais arrivée à devenir entrepreneuse et coach culinaire pour parents pressés. Qui est cette...
🌶 La recette du chili con carne peut facilement faire partie de tes idées de menu en semaine. Et pour cause : des ingrédients qu'on...
Des fruits et légumes aux pesticides interdits à table ? La semaine dernière, par le biais d’un pomelo chinois que m’a mère a apporté à...
Après des fêtes chargées, des repas un peu lourds, on a besoin de redescendre un peu et de ménager son corps. Alors quoi manger après...
Comment s’est passé ton réveillon de Noël ? Gâté(e) ? De mon côté, j'ai été bien entourée ces derniers jours et le départ des proches après Noël...
Pas d'idée de recettes en semaine ?Alors, « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » C’est une phrase qui te parle ? Je parie que oui. Chaque fois...
Attention, recette ULTRA déclinable ! Le khao pat thaï est à intégrer de temps en temps dans tes idées de menu de la semaine ! C’est...
Les fêtes de fin d’année étant imminentes, le menu de réveillon de mon côté étant en cours de rodage, j’ai déjà faim lorsque je pense à...
Voici une recette de paupiettes en sauce. Il s’agit d’une recette que tu pourras décliner selon ton goût et ce que tu as dans tes...
❄🌶Avec le froid qui nous saisit en ce moment, j’ai eu envie de te parler d’un ingrédient qui est le curry. Le curry est synonyme...
Aujourdhui, c'est recette de curry ! Le bouillon de curry est un plat complet que ma mère me préparait (et me prépare encore) souvent lorsque...
Décembre c’est (encore) un mois bien intense dans l’année qui peut souvent devenir une galère sans nom alors que ça devrait être une période plutôt...
Le beurre de sardine c'est une manière sympa d'utiliser des boîtes de sardines qui sont dans le placard depuis des mois 🙂 Une tartinade super...
Aujourd’hui j’ai envie de te parler de… légumes 🥦🥬🥕 On parle de consommer 5 fruits et légumes par jour. Mais ce n’est pas évident n’est-ce...
Ma mère, d'origine cambodgienne, prépare souvent des pickles de légumes fermentés. Ils accompagnent super bien les viandes grillées, marinées, et font partie intégrante du fameux...
Et oui, chez nous aussi il nous arrive parfois de nous dire « Aller, on se laisse aller un peu, on se détend ».
Le savais-tu ? Mon mari est d’origine nantaise. Ok et donc ? Et bien souvent, quand on pense à Nantes, on pense à la Bretagne, même si...
