A quoi sert un coach culinaire : ma vision à contrepied

Titre de l'article

Je me suis retrouvée un peu bête le week-end dernier à un barbecue, quand on m’a posé la question : « C’est quoi ton job déjà ? Coach culinaire ? J’ai pas compris ce que tu faisais vraiment » 😆

(Gna gna je te vois rigoler derrière ton écran !) 😋

Homme souriant avec un tablier à rayure déposant des fleurs sur une assiette de nourriture

C’est vrai que les gens me demandent souvent en quoi consiste mon métier :

  • « T’es prof de cuisine ? »
  • « Tu es traiteur ? »
  • « Tu es cheffe à domicile ? »
  • « Tu fais les mariages ? » 🤣

Et parfois, pour certains, ça ne veut absolument rien dire :
« Ah ! Génial ! Heu ! Mais ça consiste en quoi coach culinaire au juste ? »😅

C’est vrai que quand tu cherches sur Google, tu y trouves de tout. C’est un peu la jungle !

Du coup, je me suis dit que peut-être toi aussi, tu te posais les mêmes questions.  Pour être franche, avant de lancer Mahel, j’étais face à un mur. 😨
Quand je googelisais « Coach culinaire », rien ne correspondait à ma vision du coaching culinaire.

Rien qui ne soit à la fois : efficace, empowerant et à impact positif, pour une transformation profonde de la vie des gens.

C’est comme ça que j’ai été amenée à créer un coaching selon ma propre vision, issue de ma propre expérience et expertise.
Pour que cette activité soit alignée avec mes valeurs : équité, justice, bienveillance, transmission, respects de l’humain et de l’environnement.

J’imagine bien les questions que tu dois te poser :

  • Est-ce que j’ai vraiment besoin d’un coaching culinaire ?
  • A quoi ça sert ?
  • Est-ce que je n’ai pas juste à me contenter de faire le point et de remettre les choses en ordre moi-même ?
  • Est-ce que mon problème est si grand que je ne peux pas le résoudre moi-même ?

Là, comme ça, c’est difficile d’y répondre…

C’est vrai que quand tu arrives sur le site de Mahel la 1ere fois, tu ne sais pas trop si tu as vraiment besoin d’un coach culinaire pour résoudre ton problème en cuisine.

Si ce n’est pas un peu TOO MUCH.

Or, rares sont les définitions qui décrivent correctement la manière dont j’aborde mon travail.

Dans le jargon, on différencie coach et consultant

Mains tenant un plan de ville
  • Le coach accompagne le processus interne de transformation d’une personne. Il va plutôt t’amener à te poser les bonnes questions pour enclencher le changement : il accompagne.
  • Quant au consultant, c’est celui qui connaît les étapes pour t’emmener d’un point A à un point B : lui, il donne des conseils et te montre le chemin, étape par étape. Il guide comme une boussole.

Et donc rien à voir avec un chef à domicile, un traiteur ou avec un cours de cuisine !   
Tu vas me demander : « Mais alors, Mélanie, tu es quoi au juste ? »
J’ai envie de te répondre : un peu des 2 ! (Bah oui, j’ai vécu en Normandie, que veux-tu !)
J’ai souvent du mal à l’expliquer, vu que j’ai fait un mix de plein de notions pour créer un accompagnement et une méthode uniques.

Du coup, je me définis comme une « réconciliatrice des fourneaux » qui va chercher à te rabibocher avec la cuisine !

Ce que devrait être un coaching culinaire ?

La manière dont je l’aborde est peut-être différente ce que tu peux voir habituellement.  Car je trouve que c’est comme ça qu’il est le plus efficace et qu’il va avoir le plus d’impact positif chez toi.

Il doit principalement amener :

  • Le changement dans ta vie quotidienne
  • Le changement profond dans ta tête

Et dans le but de :

  • Résoudre ton problème
  • Te faire atteindre tes objectifs de vie idéale
  • Durabilité dans le temps (c’est français ça ?) 🙄

Pourquoi durable dans le temps ?

Un accompagnement réussi c’est celui qui te rend autonome à 100%.
Pour que si un jour ta situation familiale, professionnelle ou ton rythme de vie venaient à changer, tu saches comment adapter la cuisine à ces changements, sans avoir besoin d’aller consulter de nouveau.

Et oui, l’objectif c’est que
tu n’aies plus besoin de revenir me voir ! 😉

C’est ma définition de l’autonomie et de l’empowerement.


Et je pense que la « dépendance » aux e-book de recettes à télécharger pour renouveler tes repas quotidien ou les pdf de menus tout prêts, que tu paies pour les recevoir chaque semaine, ne sont pas des solutions si tu cherches des changements durables.
En tout cas, ils ne constituent pas, à mes yeux, le cœur de métier d’un coach culinaire tel que je le vois : changement, transformation, autonomie et durable.

Un coach culinaire, comme moi je le vois

C’est le croisement entre le coach et le conseiller :

  • Il va te guider pas-à-pas pour résoudre ton problème
  • T’apporter des clés de compréhension de la cuisine
  • Te donner des conseils
  • Etre auprès de toi et te soutenir

Mais il va également :

  • T’accompagner dans un processus de transformation
  • Te transformer toi : pour que tu intègres la cuisine naturellement sous un autre angle et pleinement sans contrainte
  • Transformer ton quotidien
  • Et te rendre ACTEUR-TRICE de la transformation

Et tout ça pour t’aider à :

  • Lever les points de blocages que tu rencontres
  • Installer efficacement et durablement le changement
  • Etre aligné·e avec TES valeurs à toi
  • Te rendre autonome et que tu n’aies plus besoin de livres, de reperdre des heures sur le net ou même d’un autre coaching culinaire

Rien que ça !

Et je suis convaincue que ce sont les fondations
pour réussir à ancrer le changement.

Voilà pour les explications !

J’espère que ces éléments de réponse t’auront aidé·e à y voir plus clair et qu’il y a moins de mystère autour de mon job 😉
(N’hésite pas à me faire part de ton ressenti par retour de mail !)

En tout cas, si tu penses que cela pourrait répondre à tes problèmes en cuisine, sache que tu peux m’en faire part lors d’une séance découverte. Elle nous permettra d’identifier tes points de blocages et de répondre à cette question.
Peut-être même que quelques conseils simples durant cette séance d’1h suffiront à débloquer ta situation 😉

Partager cet article

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur pinterest
Partager sur email

Envie de te remettre en cuisine pour être enfin
aligné-e avec tes valeurs et ton éthique ?

Inscris-toi au mini-programme gratuit et retrouve le chemin de ta cuisine en 8 jours !​

Mélanie Landais
Mélanie Landais

Je rends la cuisine accessible aux parents engagés pour qu’ils s’y remettent efficacement et qu’ils puissent enfin être alignés avec leurs valeurs et contribuer à un monde meilleur.

En savoir plus

Laisser un commentaire

Fermer le menu
odio fringilla felis venenatis, elit. non leo elementum ultricies